ALAT DAN BAHAN PEMBUATAN PATHILO

alat dan bahan pembuatan pathilo

1. Patilo Ubikayu
Bahan-bahan  :

• Ubi Kayu
• Ketumbar
• Cabe
•  Gula Pasir 
• Soda Kue
•  Garam
• Penyedap rasa 
• Minyak goreng (pilih minyak yang baru dengan kualitas cukup baik) 

Peralatan :

1. Ember plastik/baskom/bakul bambu 
2.  Pisau 
3.  Parut 
4.  Saringan (kain saring/kain kasa) 
5.  Nyiru/keleong 
6.  Alat pemberasan 
7.  Alat cetak (lapak/tatakan gelas plastik, gelang-gelang bambu tebal +1/3 cm atau loyang) 
8.  Kompor
9.  Wajan/sigon untuk menggoreng 
10.  Rombong/alat pengukus 
11.  Para-para/tampah dari bambu (kelabang) 
12.  Kantong plastik untuk mengemas 
13.  Gunting 
14.  Timbangan,  dan beberapa alat pendukung lainnya.