CARA MEMBUAT LEMPENG

Cara membuat Lempeng

Cara membuat kerupuk lempeng ini sangat mudah dan tak perlu biaya yang mahal. Dengan bahan yang tentunya dapat diperoleh dengan mudah di Gunugkidul yakni tepung gaplek/ singkong dapat diolah menjadi makanan camilan yang bernilai ekonomis tinggi.
Bahan yang digunakan: Tepung Gaplek atau singkong, kelapa parut secukupnya, bawang putih, garam, minyak goreng.
Cara membuat lempeng sendiri sangat mudah: pertama-tama tepung gaplek yang sudah kering di campur dengan parutan kelapa, bawang putih dan garam. kemudian diberi air sedikit-sedikit. Setelah itu di guyeng atau di awug-awug. Sementara itu panaskan panci untuk mengukus adonan tepung singkong tersebut. Setelah mendidih kukus adonan selama kurang lebih 30 menit. Setelah matang ambil satu sendok makan adonan kemudian giling menggunakan gilingan atau botol kaca. Jemur sampai kering lalu goreng dalam minyak. Lempeng siap disantap.